illy Caffè entstand aus dem Willen, der ganzen Welt den authentischen italienischen Kaffee und die Seele der traditionellen italienischen Bar zu bieten.
Das ehrgeizige Ziel verflicht miteinander handfeste Kultur, den Wert des Schönen und Guten, Kompetenz, Erfahrung, konstante Suche nach Perfektion, bei denen es sich außerdem um die genetischen Marker des Unternehmens handelt. An den Orten qualitativ hochwertiger, schneller Bewirtung kann man sämtliche illy- Produkte finden: auf die beste vorstellbare Weise, mit der besten Servicequalität. Die konstanten Schulungen an der Universität des Kaffees und das Qualitätssystem illy stehen hierfür ein.